Кулінарія

Шеф-кухарі розповіли про спосіб покращення смаку риби

Рибу можна приготувати так, щоб від неї буде неможливо відірватися. Смачна, апетитна — вона може стати хітом серед інших страв. Все залежить від правильності підходу до приготування.

Подробиці

Тонкощі бездоганної риби розкривають шеф-кухарі. Вони рекомендують використовувати спеціальні доповнення. Найкраще себе зарекомендували:

  • фенхель;
  • пастернак;
  • аніс;
  • лимон;
  • корінь петрушки;
  • зелень.

Для запікання риби рекомендують використовувати фольгу. В такому форматі вона виходить дуже ніжною, а не сухою від дії високої температури. В такі конверти з фольги заведено додавати цибулю, лайм, лимон, зелень, помідори.

Якщо ви готуєте першу страву з риби, використовуйте спеції. Вони зроблять смак супу насиченим та ароматним. Спробуйте міксувати спеції. Для риби підійдуть такі: кунжут, насіння гірчиці, морква, коріандр, паприка, тамаринд, часник, мускатний горіх, лимонна цедра, кріп, перець чорний, лимонна трава, імбир, цибуля-порей, куркума.

Пугачова Людмила

Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

Останні новиники

Як виростити кермек: секрети догляду за квітами-сухоцвітами

Кермек - різнобарвні квіти-сухоцвіти. Букети із сухоцвітів можуть стояти по декілька років, не втрачаючи кольору.…

23 хв. тому

Як приготувати оригінальний салат з щавлю та моркви

Досить незвичайний салат, адже щавель не часто зустрінеш в таких стравах. Спробуйте приготувати за цим…

48 хв. тому

Чому сохнуть бутони на троянді: основні причини

Часто на трояндових кущах бутони засихають ще не розпустившись. А все тому, що троянда вибаглива…

1 годину тому

Як приготувати ароматний та простий банановий пиріг

Смачно та ароматно, бо з бананами виходить надзвичайно духмяна випічка. Готувати просто, а з'їдається ще…

2 години тому

Яскраві враження від «Євробачення 2024»: у Nemo зі Швейцарії перемога, а в дівчат з Чехії та Сан-Марино кохання

Кожен на конкурсі «Євробачення 2024» отримав свою порцію вражень, емоцій та щастя. Були різні причини…

2 години тому

Розкрито «секрет» універсального карамельного крему для тортів

Кремів багато для тортів, а вибрати свій один та найсмачніший кожен раз проблема. Спробуйте зробити…

3 години тому