Як зробити рослинне молоко з мигдалю власноруч: безвідходний рецепт

Багато людей вважають, що найкорисніший напій це той, який вони приготували самі.

Хоча рослинне молоко можна купити у готовому вигляді, є багато рецептів, як зробити його вдома.

Наприклад, мигдальне молоко можна приготувати в такий спосіб.

Спочатку потрібно взяти сирі горіхи та промити їх, а потім залити мигдаль водою і залишити настоюватись на кілька годин (мінімум на 4), найкраще на ніч.

Після цього потрібно обдати розмочені ядра окропом, щоб полегшити процес зняття шкірки.

Перекладіть очищені ядра в блендер, залийте їх водою у відсотковому співвідношенні 1:1 і перемеліть до однорідної маси. У процесі подрібнення стежте, щоб маса не нагрівалася.

Залишилося додати ще 2 частини води та попрацювати блендером ще близько 30 секунд, не менше.

Процідіть масу через багатошарову марлю або пропустіть через френч-прес з дрібною сіткою.

Мигдальне молоко готове, а макуху можна використовувати для того, щоб зробити з нього цукерки або додати в випічку.