Приготувати відбивні легко, але от не завжди вони м’які та ніжні. Це може бути пов’язано з якістю м’яса або з недотриманням принципу приготування. Впоратися з відбивними можна буквально за 30 хвилин.
Наріжте м’ясо шматками завтовшки 1 см. Відбийте їх молотком. Рекомендується накрити плівкою та обережно відбивати, щоб не надто його деформувати. Посипте сіллю, перцем, сіллю чи іншими улюбленими спеціями.
Відбивні потребують кляру. Зробіть його за наступним рецептом. Збийте разом 3 яйця, 1 ст.л. борошна та 2 ст.л. сметани. Додайте 2-5 зубчиків часнику. Можна також трохи солі, щоб врівноважити смак сметани.
М’ясо потрібно спочатку обваляти в борошні, а потім занурити в кляр. Відправляйте на добре розігріту сковороду з олією. Обсмажте відбивні з двох сторін по 4 хвилини з кожної сторони. Можна подавати до столу. Смачного!
Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…
Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…
Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…
Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…
Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…
В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…