Їжа

Чи можна спекти корисні оладки, а не звичайні: секрети шеф-кухарів

В кулінарії все можливо, якщо знати, що та як треба робити. І щось звичайне можна перетворити, наприклад, на страву для категорії правильного харчування. Поговоримо детальніше про оладки. Так, вони можуть бути корисними.

Подробиці

Для зміни оладок звичайних на корисні потрібно замінити один калорійний інгредієнт. Пшеничне борошно поміняйте на цільнозернове. В результаті у вас будуть оладки, які можна буде їсти, коли захочете. Для їх приготування потрібні такі складові:

цільнозернове борошно — 200 г;
банан — 1 шт.;
молоко — 100 мл;
яйце — 1 шт.;
сода — 0,5 ч.л.;
сіль — дрібка;
кориця.

Змішайте всі сухі інгредієнти, але соду залишіть. Її потрібно буде пізніше вводити в склад тіста.

Тепер потрібно збити разом яйце, молоко, банан. Робіть це блендером, а потім додайте сухі компоненти. В останню чергу введіть соду, гашену оцтом.

Розігрійте сковороду, змастіть олією та випікайте оладки по 1-2 хвилини. Подавати можете з будь-яким улюбленим доповненням. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.