Кулінари розповіли секрети приготування ідеальних ледачих вареників

Одна з найпопулярніших страв — ледачі вареники. Вони добре підійдуть для сніданку чи на обід. Зрештою, вони завжди актуальні. Ледачі вареники дуже люблять діти. Якщо ви раніше не готували або вони у вас не дуже виходили апетитними, приготуйте за цим рецептом. В ньому все досконало.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

картопля — 300 г;
борошно — 100 г;
яйця — 1 шт.;
цибуля — 1 шт.;
масло — 10 г;
олія — 2 ст.л.;
зелень;
перець, сіль.

Як приготувати

Наріжте цибулю та обсмажте її до золотистого кольору на олії. Відваріть картоплю та зробіть пюре. В нього треба ввести розтоплене масло, яйце, сіль, перець. Ретельно вимішайте.

Пюре потрібно змішати з борошном. З цього тіста можна скатати ковбаску та нарізати на шматочки. Відваріть їх у воді з сіллю. Коли вони випливуть на поверхню, нехай проварять ще протягом 2 хвилин.

Подавати ледачі вареники потрібно з обсмаженою цибулею та зеленню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.