Їжа

Шеф-кухарі розповіли, для чого вони проштрикують яєчню виделкою

Більшість людей не знають про лайфхак з яєчнею та виделкою. Але його використовують шеф-кухарі та досвідчені кулінари. Будете ви погоджуватися з метою проштрикування яєчні чи ні — ваша особиста справа, але цей лайфхак існує.

Подробиці

При смаженні кухарі досить часто ножем або виделкою проштрикують яєчню. І в них вона смажиться досконало. Ідеальний результат, коли просмажений білок та рідкий жовток.

Якщо обережно чимось гострим штрикати білок, він буде розтікатися. В результаті він швидше буде готуватися, а жовток буде зберігатися яскравим та рідким.

Як тільки білок почне схоплюватися, можна починати проштрикувати. Місце повинно бути якнайближче до жовтка, але не задіньте його. Нехай ваша яєчня буде найсмачнішою!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як врятувати розсаду від набридливих мошок

В ґрунті розсади з'явилися мошки. Невеликі шкідники, які заподіють шкоду молодим рослинам. Потрібно терміново від…

6 години тому

Як носити стильний піджак, який ви купили в чоловічому відділі

Практика показує, що найкращі піджаки, які носять жінки, вони придбали в чоловічому відділі. Не будемо…

6 години тому

Найбільший тренд у модних блогерів — червоний акцент

В сезоні весна-літо яскраві кольори не знайшли стільки відгуку, скільки пастельні та базові. Проте не…

7 години тому

Чотири речі, які треба додати до переліку бажань в сезоні весна-літо 2025

Якщо ви ще не встигли скласти перелік бажаних речей для оновлення гардероба, тоді підказки від…

7 години тому

Три пари взуття з категорії весняних антитрендів 2025 року

Взуття здатне доповнити образ, зробити скромний розкішним, повсякденний нарядним. В сезоні весна-літо 2025 відбулося багато…

9 години тому

П’ять речей, які повинні бути в базовій капсулі цієї весни

При наявності базового гардероба легко мати бездоганний вигляд. Потрібно тільки знати, чим цей гардероб наповнити.…

11 години тому