Кулінари розповіли, чим можна замінити молоко у картопляному пюре: вийде ще смачніше

Картопляне пюре вважається однією з найпопулярніших та улюблених страв як дорослих, так і дітей. При цьому багато кулінарів вважають, що досягти ніжної структури пюре неможливо без використання молока.

Але як бути, якщо в розпал приготування ви виявили, що в холодильнику немає молока?

Нічого страшного, молоко легко можна замінити на інші інгредієнти, які, швидше за все, знайдуться в кожному холодильнику.

Один із таких інгредієнтів – сметана або вершки будь-якої жирності.

Зверніть увагу: сметана має густішу консистенцію і більш високу жирність порівняно з молоком, тому, якщо ви вирішили використати цю альтернативу молоку, дійте в такий спосіб.

Перекладіть 50-100 грам сметани у відповідний посуд, потім додайте до неї трохи вершкового масла і влийте туди ж туди гарячий відвар, що залишився після варіння картоплі.

Перемішайте всі інгредієнти і після цього можете додавати їх до картоплі, так сметана рівномірно розподілиться.

Якщо є вершки використовуйте їх так само, попередньо розбавивши, як описано вище.