Кулінарія

Секрет ідеального білого желе: повітряне й ніжне, мов маршмелоу

Приготувати желе в домашніх умовах простіше простого. Біле готують по-різному: на основі молока, вершків або ж сметани. Щоб з останньої желе було ніжне та повітряне, треба правильно його підготувати перед тим, як заливати у форми.

Подробиці

Якщо просто змішати сметану з цукром та розтопленим желатином, то маса може бути досить щільною та тугою.

Секрет у тому, щоб попередньо сметану збити міксером, додавши звичайний та ванільний цукор.

Така біла кремоподібна основа ідеально підійде для “Битого скла”. Текстура вийде з повітряними бульбашками. Також важливо желатин вливати кімнатної температури цівкою, продовжуючи збивати міксером.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Хочеш прибрати подвійне підборіддя і зберегти чіткий овал: спробуй цю диво-вправу для спини

Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…

16 години тому

Що компетентний майстер педикюру може дізнатися, просто поглянувши на стопи

Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…

17 години тому

Що буде, якщо їсти йогурт щодня: кардинальні зміни за 2 тижні

Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…

2 дні тому

5 причин, через які краще приймати душ, а не ванну

Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ -  набагато…

2 дні тому

Більше білка: що потрібно змінювати в харчуванні з віком

З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…

5 днів тому

Ці симптоми вказують на нестачу заліза в організмі – перевір себе

Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…

5 днів тому