Кулінарія

Секрет ідеального білого желе: повітряне й ніжне, мов маршмелоу

Приготувати желе в домашніх умовах простіше простого. Біле готують по-різному: на основі молока, вершків або ж сметани. Щоб з останньої желе було ніжне та повітряне, треба правильно його підготувати перед тим, як заливати у форми.

Подробиці

Якщо просто змішати сметану з цукром та розтопленим желатином, то маса може бути досить щільною та тугою.

Секрет у тому, щоб попередньо сметану збити міксером, додавши звичайний та ванільний цукор.

Така біла кремоподібна основа ідеально підійде для “Битого скла”. Текстура вийде з повітряними бульбашками. Також важливо желатин вливати кімнатної температури цівкою, продовжуючи збивати міксером.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

2 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

7 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

10 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

15 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

1 день тому