Слабосолоний оселедець іноді виявляється дуже міцно солоним. Не завжди продавці відповідають об’єктивно. А що ж робити тепер з тою рибою, яка не настільки з очікуваним для вас смаком? Її можна вимочити. Таким чином буде прибрана зайва сіль.
Найперше потрібно обробити рибу. Якщо вона з плавцями та головою, то все це видаліть. Також шкірку зніміть. Наріжте на порційні шматочки. Хоча краще відразу зробити філе. Промийте його в холодній воді.
Вимочити оселедець можна в молоці. Але його потрібно не так й мало, бо кожні 1,5 години потрібно заливати нове. Загалом на вимочування потрібно 5 годин. Після цього її треба сполоснути в холодній воді, а потім вже вона готова до вживання.
Ще один спосіб є з використанням 70% оцту та води. Змішайте ці інгредієнти в пропорції 1 до 10. Покладіть в розчин рибу. Змінюйте його один раз в 3 години. Рибу куштуйте на смак.
Найпростіший варіант зробити міцний чай. Охолодіть його. Покладіть рибу на 4-5 годин. А потім пробуйте. Якщо треба тоді замініть розчин та ще покладіть рибу.
Щасливі ті господарі, чия кішка вміє правильно робити туалет у відведеному для неї місці. Гірше,…
Рушники на кухні дуже швидко стають брудними. Постійно треба щось брати ними, витирати, а там…
Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…
Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…
Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…
Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…