Їжа

Приготуйте на гарнір французький гратен: ідея для вечері

Спробуйте приготувати французький гратен. Дуже смачний варіант гарніру з картоплі. Рецепт та деталі читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

картопля — 6-8 шт.;
цибуля — 1 шт.;
часник — 2 зубчики;
масло — 40 г;
борошно — 3 ст.л.;
молоко — 0,5 л;
вершки 20% — 0,2 л;
тим’ян;
сіль, перець;
олія.

Як приготувати

Картоплю треба почистити та нарізати кружальцями. Цибулю та часник дрібно наріжте. Далі потрібно в форму для запікання викласти картоплю. Виставляйте її вертикально.

Подрібнену цибулю з часником обсмажте на олії. Через кілька хвилин покладіть масло. Коли воно розтопиться, порційно засипайте борошно та добре вимішуйте. Треба уникнути грудочок.

Кілька хвилин борошно треба прогріти. За 2-3 хвилини поступово вливайте молоко та також продовжуйте вимішувати. Сіль та перець, тим’ян додайте. В останню чергу влийте вершки та доведіть соус до загустіння.

Картоплю в формі посоліть. Залийте її приготовленным соусом. Зверху присипте тертим сиром. Тепер можна відправляти в духовку. Температура 180 градусів. Час приготування становить 50 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.