Їжа

Ціла гора оладок без борошна: антикризовий рецепт

Закінчилося борошно — це не проблема. Оладки за бажанням можна напекти й без нього. Для цього просто треба знати правильний рецепт. Основний інгредієнт, який замінить борошно, — манна крупа. Деталі читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

яйця — 2 шт.;
кефір — 250 мл;
манна крупа — 250 г;
сода — 1 ч.л.;
цукор — 2 ст.л.;
сіль — дрібка.

Як приготувати

Кефір повинен бути кімнатної температури. Змішайте наразі окремо яйця, цукор, дрібку солі. Перемішайте до однорідної консистенції. Тепер вливайте теплий кефір та вимішуйте. В останню чергу всипте манну крупу.

Тісто майже готове. Воно повинно постояти протягом 15-30 хвилин, щоб манна крупа розбухла. Потім вже розігрійте сковороду з олією та випікайте оладки. Вони будуть пухкі та апетитні. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.