Допоможе за перших ознак застуди: рецепт ароматного супу з гарбуза

Багато хто знає про те, що гаряча їжа здатна допомогти при перших ознаках застуди або істотно полегшити стан, та прискорити процес одужання. Для цього вам необхідно скомбінувати інгредієнти, які мають потужну антибактеріальну дію і вітамінний заряд.

Подробиці

У такому разі ідеальним рішенням стане пряний гарбузовий суп.

Які продукти нам потрібно підготувати:

• півкіло гарбуза;
• 1 цибулина;
• 2 зубочки часнику;
• невеликий шматочок кореня імбиру;
• половина склянки нуту;
• по пучку кропу та зеленої цибулі;
• чайна ложка куркуми;
• сіль та інші прянощі на ваш смак.

Як готувати:

Нут попередньо промиваємо і замочуємо, гарбуз чистимо, нарізаємо шматочками і відправляємо варитися в каструлю. Потім окремо варимо наші боби.

Як гарбуз зварився, дістаємо блендер і доводимо до кремоподібного стану.

Тим часом на тертці подрібнюємо корінь імбиру, дрібно рубаємо часник і подрібнюємо цибулю, відправляємо інгредієнти до гарбуза та варимо.

Потім солимо, додаємо необхідні спеції, куркуму, засипаємо дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Перед подачею в тарілку додаємо відварений нут.