Ідеальне пюре з картоплі: які секрети приготування важливо пам’ятати

Картопляне пюре приготувати нескладно, тому гарнір є для багатьох господинь одним із найулюбленіших.

Однак для того, щоб страва вийшла якісною, легкою і повітряною, варто дотримуватися основних правил.

Дотримання рекомендацій збільшує шанси приготувати прекрасний гарнір.

У чому вони?

Крохмаль у картоплі

Важливо пам’ятати про те, що наявність достатньо крохмалю в картоплі є одним з основних секретів успіху. Тому намагайтеся готувати пюре з овочів відповідних сортів, які підходять для пюре.

Вода

Не всі пам’ятають, що вода не повинна бути прісною: сіль є важливим компонентом. Інакше у самого пюре смак буде дуже посереднім.

Також вода, в яку відправляють артоплю, має бути холодною.

Інші компоненти

Масло важливо прогріти до кімнатної температури. Якщо ви вводите до складу пюре молочні продукти, не забудьте спочатку їх підігріти до гарячого стану.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.