Картопляне пюре приготувати нескладно, тому гарнір є для багатьох господинь одним із найулюбленіших.
Однак для того, щоб страва вийшла якісною, легкою і повітряною, варто дотримуватися основних правил.
Дотримання рекомендацій збільшує шанси приготувати прекрасний гарнір.
Крохмаль у картоплі
Важливо пам’ятати про те, що наявність достатньо крохмалю в картоплі є одним з основних секретів успіху. Тому намагайтеся готувати пюре з овочів відповідних сортів, які підходять для пюре.
Вода
Не всі пам’ятають, що вода не повинна бути прісною: сіль є важливим компонентом. Інакше у самого пюре смак буде дуже посереднім.
Також вода, в яку відправляють артоплю, має бути холодною.
Інші компоненти
Масло важливо прогріти до кімнатної температури. Якщо ви вводите до складу пюре молочні продукти, не забудьте спочатку їх підігріти до гарячого стану.
Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…
Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…
Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…
Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…
Граблі — зручний інструмент, але разом з тим він може зробити суттєву проблему для городніх…
Аксесуари потрібні завжди. Саме вони роблять його візуально цікавим, вишуканим, іноді неординарним. Навіть базовий образ…