Куряча печінка в томатному соусі на сковороді за лічені хвилини

Куряча печінка в томатному соусі на сковороді – це простий, але в той же час чудово смачний рецепт, який можна приготувати лише лічені хвилини. Ця страва ідеально підійде як для повсякденної вечері, так і особливого випадку. Соковита та ніжна куряча печінка, просочена ароматним томатним соусом, до столу може подаватися з улюбленим гарніром з картоплі, рису, гречки чи макаронів. Апетитна куряча печінка в томатному соусі на сковороді урізноманітнить ваш щоденний раціон.

Складові:

• Печінка куряча: 300 г
• Цибуля ріпчаста: 1 шт.
• Томатна паста: 2 ст. ложки
• Часник: 1 зубчик
• Сіль за смаком
• Чорний перець – мелений: за смаком
• Приправа універсальна: 1 ч. ложка (або спеції до смаку)
• Олія: 2-3 ст. ложки
• Вода: приблизно 150 мл

Приготування:

Щоб приготувати на сковороді курячу печінку у томатному соусі, візьмемо потрібні продукти. Цибулю чистимо, курячу печінку промиваємо і обсушуємо.

Розігріваємо на пательні олію. Цибулю нарізаємо півкільцями. Нарізку з цибулі перекладаємо в гарячу олію і обсмажуємо 2-3 хвилини.

Великі шматки курячої печінки розрізаємо навпіл і додаємо до обсмаженої цибулі на сковороду.

Перемішуємо шматочки печінки з цибулею та обсмажуємо інгредієнти разом протягом 5-7 хвилин. За смаком курячу печінку солимо і перчимо.

Приготуємо для курячої печінки соус. У невелику миску або іншу ємність викладаємо томатну пасту. Додаємо до неї подрібнений часник і всипаємо будь-яку універсальну приправ для приготування різних страв). Вливаємо до інгредієнтів кип’ячену воду та ретельно перемішуємо.

Приготовлений томатний соус виливаємо до печінки на сковороду.

Вміст на сковороді доводимо до кипіння, зменшуємо нагрівання плити і тушкуємо курячу печінку в томатному соусі 10 хвилин. Готову страву можна посипати подрібненою зеленню.

Куряча печінка в томатному соусі на сковороді виходить смачною, соковитою та апетитною. До спагеті пасує ідеально. Усім смачного!