Готуємо м’яке кокосове печиво вдома за 15 хвилин

Домашня випічка завжди наповнює кухню приємним ароматом. Але посилити запах і зробити страву смачнішою можна, якщо в тісто додати кокосову стружку. До такого частування ніхто не залишиться байдужим.

Складові:

• кокосова стружка – 140 г;
• вершкове масло – 120 г;
• коричневий цукор – 65 г;
• білий цукор – 60 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 210 г;
• сода – 4 р.

Приготування:

Попередньо стружку потрібно обсмажити на сухій сковороді. В цьому випадку аромат розкриється ще сильніше.

Як тільки такий інгредієнт на сковороді стане золотистого кольору, можна вимикати вогонь. Стружку треба остудити.

Розм’якшене масло треба збити з цукром до пишної піни. Потім додати яйце і ще раз перемішати масу.

Холодну стружку треба з’єднати з просіяним борошном і додати в тісто.

Заготівлю на півгодини слід відправити у холодильник. Після цього з тіста треба зробити кульки і викласти їх на деко. Випікати печиво потрібно близько 10-15 хвилин при 180 градусах.