Оселедець у медово-гірчичному маринаді: завдяки низвичайному смаку нікого не залишать байдужим

Оселедець у медово-гірчичному маринаді – це вишукана страва, яке не тільки прикрасить ваш святковий стіл, але і порадує гостей неймовірним поєднанням смаків.

Приготування оселедець у медово-гірчичному маринаді нескладно ы освоїть навіть новачок на кухні. Готовий оселедець у медово-гірчичному маринаді буде відмінним доповненням до картопляного пюре, його можна запропонувати на шматочку житнього хліба.

Складові:

• Філе оселедця: 1 шт.
• Цибуля ріпчаста: 1 шт.
• Гірчиця зернова: 1-2 ч. ложки
• Мед: 1 ч. ложка (рідкий)
• Оцет яблучний: 1 ч. ложка
• Олія: 2 ст. ложки
• Кріп (свіжий): 1 гілочка

Приготування:

Очищаємо цибулю, гілочки свіжого кропу обполіскуємо під проточною водою і обсушуємо.

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і складаємо в миску.

До нарізки з цибулі додаємо гірчицю в зернах і мед. Зверніть увагу, що мед має бути рідким. Якщо у вас цей продукт затвердів, то розтопіть мед на водяній бані або в мікрохвильовій печі (не більше 10 секунд).

До нарізки з цибулі додаємо гірчицю в зернах та мед.

Гілочки свіжого кропу дрібно шаткуємо і додаємо до інших інгредієнтів маринаду.

Далі до складу маринаду вливаємо олію та яблучний оцет. Добре перемішуємо. Медово-гірчичний маринад для оселедця готовий.

Філе оселедця нарізаємо невеликими шматочками та перекладаємо в маринад. Перемішуємо шматочки оселедця з маринадом. Закуску, що вийшла, відправляємо в холодильник на 1 годину.

Оселедець у медово-гірчичному маринаді виходить дуже смачним і ароматним. Подаємо таку закуску до столу разом із картоплею або як самостійну страву.

Смачного!