Від вуглекислоти. При виготовленні різних сирів використовуються різні види бактерій.
При виробництві швейцарського ементалю, наприклад, бактерії Streptococcus thermophilus та Lactobacillus helveticus виробляють молочну кислоту, яку потім зброджують бактерії роду Propionibacterium.
У результаті утворюється ряд речовин, що надають ементалю «горіховий» присмак, а як побічний продукт виробляється вуглекислий газ. Бульбашки вуглекислого газу і утворюють ті порожнечі в товщі сиру, які на зрізі виглядають як дірки.
Ситуації трапляються різні. Буває, що по необережності чи через незнання занадто сильно полили молоді рослини.…
Іноді можна почути думку, що з принтами потрібно проявляти обережність. Вони можуть мати дивний вигляд…
Другий місяць весни передбачає багато роботи. Потрібно наводити лад, готуватися до продовження сезону та тепла.…
Як відомо, взуття може мати мінімум 10 різних варіантів каблуків. Не всі відразу актуальні в…
Ніхто нікому нічого не винен, але сумка повинна бути стильною, зручною та місткою. Саме за…
Одним з найпопулярніших аксесуарів на шоу під час Тижня моди сезону весна-літо 2025 була шовкова…