Цибулю використовують в приготуванні найрізноманітніших страв. І досить часто стоїть завдання зробити її менш агресивною на смак та запах. Бувають сорти, які аж занадто «грішать» подібним. Поговоримо про це детальніше.
Ось перед вами стоїть завдання працювати з цибулею. Треба нарізати, а плакати не дуже виникає бажання. Є кілька способів допомогти собі.
Зніміть з цибулі лушпиння. Покладіть її на 15 хвилин в холодну воду. За цей час речовина, яка виїдає очі, під назвою лакриматор розчиниться. І буде значно легше працювати з коренеплодами.
Є ще один метод. Цибулю кладуть на 15 хвилин в холодильник. А потім вже нарізають для подальшого приготування.
Якщо певний агресивний вплив від цибулі все ж таки відчувається, тоді періодично змочуйте ніж в холодній воді. Це метод простий, але також трохи помічний.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…