Соус «Бешамель» має багатостолітню історію. Перші згадки про нього датуються 151 роком. Його винайшов королівський шеф-кухар Франсуа де Ла Варен. Але назву соус отримав не свого винахідника, а був названий на честь гофмейстера Луї де Бешамеля, якому він і був присвячений.
Потрібні наступні:
Починається процес приготування з того, що на сковороді потрібно розтопити масло, всипати борошно та обсмажити його. Процес супроводжується постійним помішуванням, щоб борошно не пригоріло.
Окремо потрібно нагріти молоко. Замість нього можна використовувати нежирні вершки. Після доведення до кипіння влийте в борошно. Продовжуйте вимішувати, щоб не було грудочок.
Додайте сіль, дрібку мускатного горіха. Соус повинен загустіти. Готово.
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…
Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…
Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…
Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…
Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…