Кулінарія

Коли додавати борошно в підливу, щоб не було грудочок: перевірений рецепт

Підливи повинно бути достатньо, щоб було смачно. Для гарнірів, страв з риби та м’яса — вона завжди доречна. Підлива повинна бути помірно густою, а для цього треба знати, коли додавати борошно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • цибуля — 1 шт.;
  • олія — 3 ст.л.;
  • масло — 20 г;
  • борошно — 1 ст.л.;
  • м’ясний бульйон — 1 л.

Як приготувати

Для початку потрібно просіяти борошно. Розігрійте сковороду, налийте олію. Коли вона нагріється, тоді кладемо вершкове масло.

Наступним кроком буде викладання порізаної цибулі для обсмаження. Вона має стати прозорою. Тоді вже підсипаємо борошно дрібними порціями. І добре вимішуйте, щоб воно не стало братися грудочками. Коли все вимішано та консистенція однорідна, можна вливати бульйон. Доведіть соус до кипіння. На ваш смак додайте сіль, перець чи інші спеції. можна навіть томатну пасту. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

1 день тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

1 день тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

4 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

4 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

4 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому