Їжа

У якій воді потрібно замочувати перловку: холодній чи гарячій

Перлова каша корисна здоров’ю. Вона містить у собі ряд вітамінів та корисних для людського організму речовин. Як відомо, перловка виготовляється з ячменю, який знижує ризик розвитку ожиріння, діабету, серцево-судинних, онкологічних та інших серйозних хвороб.

Подробиці

Однак перлову кашу важливо правильно приготувати. Правильно зварена перловка може стати головним інгредієнтом корисних та ситних страв.

Перед готуванням крупу відокремлюють від залишків лушпиння, пилу та рослинного сміття, також її слід кілька разів промити в холодній воді.

Зерна потрібно замочувати перед варінням. Завдяки цьому вона готується швидше. Крім того, як кажуть досвідчені кулінари, це зробить крупу ніжнішою.

Для цієї процедури використовують холодну воду. Варто пам’ятати, що зерна трохи розбухнуть, тому ємність краще брати більше.

Замочувати крупу краще годин на 2-3, якщо в планах приготувати кашу, а ось на 5 і більше годин залишити зерна можна для розсольника. В цьому випадку вона вийде більш розсипчастою.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

7 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

9 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

10 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

13 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

14 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

15 години тому