Сирний соус по-американськи до рибних та м’ясних страв

Соус досить оригінальний на смак, бо в його складі блакитний сир з пліснявою. Якщо ви любите присмак саме такого сиру, тоді варто спробувати цей рецепт. Соус подають до рибних та м’ясних страв. До курки в будь-якій інтерпретації він також чудово смакуватиме.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• блакитний сир з пліснявою — 100 г;
• сметана чи йогурт — 300 г;
• лимонний сік — 1,5 ст.л.;
• білий мелений перець — 1 дрібка;
• часник — за бажанням.

Як приготувати соус

Починаєте з того, що треба натерти блакитний сир. Додайте дрібку меленого білого перцю та лимонний сік. Тепер сметану або натуральний йогурт. Перемішайте все разом. Соус готовий. Можна подавати до столу. Смачного!