Їжа

Як правильно варити картоплю: під кришкою чи без

Кухарі рекомендують варити картоплю під щільно закритою або злегка прочиненою кришкою. Так картопля не сильно розварюється і збереже вітаміни. На смак це теж вплине на краще.

Подробиці

Час та спосіб приготування картоплі також залежить від мети її варіння.

Велика картопля для пюре вариться 20 хвилин. Довести до кипіння картоплю потрібно на сильному вогні під закритою кришкою.

Потім потрібно зменшити полум’я і відкрити кришку. Якщо є спеціальний отвір, можна не знімати кришку.

Якщо варити картоплю без кришки, вода швидко википить, картопля сильно розвариться і втратить частину корисних вітамінів.

Ще кілька лайфхаків по варінню картоплі:

  • якщо ви варите картоплини цілими, треба постаратися підібрати однакового розміру;
  • не можна заливати картоплю гарячою водою;
  • дрібно нарізану картоплю для супу потрібно варити не більше 10 хвилин;
  • світла картопля вариться 25 хвилин, а темна – 20;
  • у мультиварці картопля вариться на 5 хвилин більше, ніж у каструлі на газовій плиті.
Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Квіти, які потрібно посіяти з кінця березня та до середини квітня

Вже настав час, потрібно діяти, щоб не пропустити потрібний час. З кінця березня та до…

4 години тому

Антиперелік штанів та спідниць для жінок з широкими стегнами

В світі мільйони жінок. Кожна унікальна та прекрасна та хоче мати бездоганний вигляд та носити…

4 години тому

Новинка серед модних тенденцій — топ зі шлейфом

Жіночний та делікатний предмет гардероба — топ. Для делікатних образів він незамінний. Навесні 2025 року…

8 години тому

Чотири види модного верхнього одягу для міжсезоння

Мабуть, немає нічого складнішого, ніж одягнутися в міжсезоння. Зранку холодно, вдень тепло, постійно змінюється погода…

9 години тому

Три причини, чому посаджена картопля не проростає

Навесні основна тема для всіх городників — врожай картоплі. Потрібно посадити, виростити, а для цього…

11 години тому

Які трендові моделі пальта ідеально підійдуть на весну 2025

Сезон пуховиків лишився позаду, а ось нове універсальне і не прив'язане до швидкоплинніх трендів пальто…

12 години тому