Як приготувати соус з білих грибів до овочів чи м’ясних страв

Білі гриби — справжній скарб. Їх аромат неможливо сплутати з жодними іншими. Благородні, апетитні гриби. З них вийде чудовий грибний соус.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться такі компоненти:

• білі гриби — 150-200 г;
• вершки 30% — 150 мл;
• цибуля — 1 шт.;
• вода — 120 мл;
• масло — 100 г;
• кріп — пучок;
• сіль, перець.

Як приготувати

Білі гриби та цибулю наріжте невеликими кубиками. На сковороді розтопіть вершкове масло. викладіть цибулю та гриби. Обсмажуємо до рум’яності.

Наступними в сковороду вливаємо вершки. Додаємо сіль, перець. Тушкуємо протягом 10 хвилин. Смачно буде, якщо додати свіжий кріп.

Тепер треба соус збити блендером, щоб він став однорідної консистенції. Можна й залишити так, щоб відчувалися шматочки грибів. Смачного!