Як приготувати оригінальний паштет з лисичок

Лисички такі апетитні та привабливі, що з них можна приготувати чимало смачних страв. І це може бути не тільки грибний киш чи смажені лисички. З них також виходить відмінний грибний паштет.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• масло — 100 г;
• лисички — 200 г;
• часник — 3 зубчики;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• чорний мелений перець — ¼ ч.л.;
• томатна паста — 1 ст.л.;
• орегано — 1 ч.л.;
• яблучний оцет — 1 ст.л.

Як приготувати

Гриби треба вимити та нарізати, якщо вони досить великі. Розтопіть на сковороді масло та обсмажте протягом 5 хвилин лисички. Вогонь повинен бути середній.

Лисички через кілька хвилин пустять сік. Додайте тепер в сковороду прянощі, сіль, часник, томатну пасту та ще 5 хвилин посмажте все разом.

Перекладіть грибу масу в миску. Тепер сюди влийте оцет та перебийте все в паштет. Він буде такий яскравий та ароматний. Трохи зачекайте, коли охолоне, а потім подавайте до столу. Смачного!