Пікантний салат з сирого гарбуза за корейським рецептом

За рівнем користі гарбуз може зайняти місце лідера. Чим частіше ви будете споживати його, тим краще для вашого здоров’я. Пропонуємо спробувати приготувати гарбуз за корейським рецептом.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гарбуз — 500 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 2 зубчики;
• олія — 4 ст.л.;
• цкор — 1 ст.л.;
• оцет — 2 ст.л.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• чорний перець — 1 дрібка;
• спеції для моркви по-корейськи — 1 ст.л.

Як приготувати

Гарбуз треба почистити від шкірки та насіння. Натріть його на тертці для моркви по-корейськи. Цибулю поріжте дрібно, обсмажте на олії до прозорого стану. Все змішайте та додайте часник, спеції. Поставте в холодильник на кілька годин. Смачного!