Як приготувати рибу на пару: страва вийде ароматною і дуже смачною

Риба буде не тільки менш калорійною та корисною, але ще ніжною, м’якою, якщо приготувати її на пару.

Особливий соус зробить смак яскравішим та цікавішим. Процес досить простий і не забирає багато сил та часу.

Які інгредієнти потрібні:

• філе риби – 500 г;
• часник – 4 зубчики;
• петрушка;
• перець чилі – 1 шт.;
• сік лайма – 30 мл;
• цукор – 1 ст. л.;
• рибний бульйон – 30 мл.

Приготування:

Часник та зелень потрібно подрібнити, а потім змішати з цукром, перцем, соком.

Рибу слід нарізати на порційні шматочки, залити соусом та бульйоном, а потім поставити в парову корзину на каструлю з водою.

Готувати рибу потрібно близько 15-20 хвилин. Як тільки страва буде готова, то подавати її краще разом із соусом та зеленню. Кисло-гострий соус чудово поєднується з ніжним філе риби.

Підійде така риба до будь-якого гарніру.