Їжа

Як швидко приготувати скумбрію в гірчично-сметанному соусі

Скумбрію можна приготувати різними способами. Її маринують, смажать на грилі чи коптять. Найпростіше її запекти в духовці. Щоб вона була більш соковита та оригінальна, можна приготувати сметанно-гірчичний соус. Детальніше рецепт читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

скумбрія — 2 шт.;
цибуля — 1 шт.;
помідори — 2 шт.;
сметана — 3 ст.л.;
гірчиця — 1 ч.л.;
соєвий соус;
лимонний сік;
зелень.

Як приготувати

Сметану та гірчицю змішайте. Додайте за вашим смаком кілька столових ложок соєвого соусу. З половини лимона вичавіть сюди ж сік. Підготуйте рибні тушки та покладіть в цей маринад рибу.

Поки скумбрія маринується, підготуйте овочі. Помідори наріжте великими кубиками, а цибулю кружальцями. Викладіть у форму. Зверху розташуйте скумбрію, нарізану порційними шматочками. Перед подачею посипте порубленою зеленню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.