Буряк – інгредієнт, без якого приготувати борщ неможливо. Справа в тому, що саме бордовий коренеплід є основою цієї рідкої страви. Овочі не тільки надають борщу «той самий» смак, але й забезпечують появу в борщі апетитного зовнішнього вигляду.
Щоб страва ідеально виглядала у тарілці на столі, буряк потрібно обробити правильно. Не можна допускати поширених помилок.
Багато кулінарів-аматорів кладуть у майбутній борщ сирий буряк, намагаючись зварити його прямо в борщі.
Досвідчені господині не рекомендують цього робити: як не дивно, даний спосіб приготування не сприяє появі у страви насиченого червоного кольору.
Коренеплід потребує окремої термічної обробки. Відправляти в борщ потрібно вже приготовлений овоч.
Причому не варто обмежуватися варінням буряка. Буде непогано ще й розігріти продукт на сковороді.
Втім, варіння та обсмажування можна «об’єднати», якщо обробити овоч у духовці.
Якщо в борщі виявиться вже доведений майже до повної готовності коренеплід, борщ буде неймовірно апетитним, а його колір – дуже яскравим.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…