Не кожний кулінар погодиться з тим, що голубці-напівфабрикати з кулінарії можуть стати повноцінною заміною домашньої кухні. Проте возитися з цією стравою у сучасних господарок не так вже й багато часу, до того ж, крім як з капустою, можна не вгадати з фаршем, і тоді голубці зникли.
Розкажемо, як приготувати смачні голубці, які не нагадуватимуть рис із капустою.
Смачні голубці – це правильно вибрана та підготовлена капуста, а також майстерно замішаний фарш із дотриманням усіх пропорцій. Поговоримо про це.
Виявляється, наскільки голубці вийдуть соковитими, залежить зовсім не від кількості підливи, а від кількості рису у фарші.
Щоб догодити домочадцям, замішуйте фарш, дотримуючись наступної пропорції:
Іншими словами, якщо у вас є один кілограм м’яса, його потрібно розбавити 220 г рисової крупи.
Пам’ятайте, що рис під час приготування розбухає, а тому навіть якщо вам здалося, що крупи недостатньо, більше не додавайте.
Крім того, для начинки голубців краще вибирайте кругле зерно, а ось подрібнений рис може перетворити страву на кашу.
Для приготування скумбрії немає потреби в багатьох інгредієнтах, щоб вона була смачною. Рибу достатньо замаринувати…
Цьогорічний переможець пісенного конкурсу «Євробачення 2024» співак Nemo в інтерв'ю Суспільному захопливо висловився про український…
Вибір горіхів великий. І всі вони дають різний смаковий ефект. Найчастіше рекомендують використовувати волоські горіхи,…
У своєму Instagram Катерина Осадча зізналась, що набрала два зайві кілограми й до літа хоче…
З маринадом за цим рецептом можна готувати будь-яку частину курки. Залишайте шкірочку, бо вона буде…
Дружба та співпраця між продюсером Потапом та співаком Олексієм Завгороднім з псевдонімом Позитив неочікувано не…