Старовинний французький рецепт млинців, щоб відчути себе в Парижі

Млинці випікають в багатьох країнах. Пропонуємо сьогодні відвідати Францію. А млинці в ній випікають на славу — смачні та дуже ніжні. А ще вони з секретним інгредієнтом.

Інгредієнти

Потрібні такі продукти:

• борошно — 1 скл.;
• молоко — 0,5 скл.;
• цукор — 2 ст.л.;
• вода — 0,5 скл.;
• яйця — 2 шт.;
• розтоплене масло — 2 ст.л.

Як приготувати

Борошно треба просіяти, щоб воно збагатилося киснем. Змішайте з молоком, цукром, водою, яйцями та маслом. А тепер французький секрет — 2 ч.л. апельсинового соку та цедра 1 ч.л. Дрібку солі ще треба. Поставте тісто в холодильник на 20 хвилин.

Млинці можна подавати з сиропом на апельсиновому лікері. Якщо ви такий захочете приготувати, тоді потрібно в сотейник покласти 300 г масла, 2 ст.л. цукру та 100 мл апельсинового лікеру. Розтопіть, проваріть хвилину. Подавайте до столу в соуснику.

Смачного!