Ностальгія за шкільною піцою, як смак дитинства: рецепт для всіх

Страви зі шкільної їдальні часто залишаються в пам’яті. Особливо пам’ятаються котлети, булочки, а ще піца. Хто ж не їв цю смакоту. Піца розліталась на перервах швидше, ніж можна було добігти до їдальні. Ось рецепт цієї смакоти.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• борошно — 350 г;
• дріжджі — 1 ч.л.;
• цукор — 1 ч.л.;
• олія — 2 ч.л.;
• сіль — дрібка;
• томатна паста — 2 ст.л.;
• сир — 100 г;
• ковбаса — 100 г.

Як приготувати

Для початку потрібно замісити тісто з дріжджів, цукру, ложки олії та 0,5 чашки теплої води. Перемішайте все та поставте в сторону на 15 хвилин. Після цього можна додати сіль та просіяне борошно.

Тісто повинно бути еластичним та добре тягнутися. Залиште стояти його на 1,5 години. В цей час займіться приготуванням соусу та начинки.

Змішайте залишок оліх, трохи солі та томатну пасту. Розбавте теплою водою так, щоб консистенція була схожа на сметану. Сир та ковбасу натріть на тертці або дрібно поріжте.

Розділіть тісто на порції та розкачайте маленькі основи для піци. Товщина 1 см. Змастіть соусом, посипте сиром та ковбасою. Випікати частування треба в духовці при 200 градусах приблизно 15 хвилин. Смачного!