Їжа

Бездріжджові млинці з дірочками: в чому секрет приготування

Тоненькі та дуже ніжні. Саме такими виходять млинці на бездріжджовому тісті. Хто за цим рецептом приготує їх, стане млинцевим майстром чи майстринею. Секрет в правильному приготуванні тіста з послідовним закладанням інгредієнтів.

Інгредієнти

Потрібні такі:

290 г борошна;
500 мл молока;
3 ст. л. цукру;
4 шт. яєць;
3 ст. л. олії;
500 мл окропу;
сіль.

Як приготувати

Продукти повинні бути кімнатної температури. далі потрібно збити яйця з цукром, дрібкою солі та олією. Має бути однорідна консистенція.

Наступним компонентом є молоко. Просійте борошно та введіть його в тісто. Перемішайте все, щоб не було грудочок. В саму останню чергу вливають окріп та вимішують. Ось такий порядок закладання продуктів в тісто. Залишається тільки випекти млинці на добре розігрітій сковороді.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.