Кулінарія

Чому оладки не пишні: основні кулінарні помилки

Оладки виглядають апетитно, коли вони не нагадують плесканці, а гарно підіймаються. Такі й вкусити смачно та отримати задоволення від процесу дегустації. Як зробити, щоб оладки були пишні, читайте далі в статті.

Подробиці

Почати потрібно з самих азів. Тісто для оладок готують з продуктів кімнатної температури. Якщо ви будете замішувати інгредієнти холодними, ефект пишності буде зіпсований.

Підстрахуйтеся та додайте до тіста трохи розпушувача або соди. Зверніть увагу, що такі інгредієнти вмішують в останню чергу.

Занадто довго місити тісто також не треба. Від надмірних зусиль воно втрачає повітряність. Та й на сковороду не поспішайте виливати та смажити оладки. дайте постояти 5-10 хвилин.

Також треба дотримуватись температурних вимог. Спочатку добре розігрійте сковороду з олією, а потім вже переходьте до процесу. Якщо дотримуватися правил смаження, все буде гаразд, а оладки будуть найкращі та найпишніші.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Вправа, яка за 1 хвилину розблокує втомлені м’язи спини наприкінці дня

Одна з базових та найпопулярніших вправ. Допомагає розслабити тіло та хребет. Виконання вправи «Собака мордою…

7 години тому

Лайфхак від перукарів: як зберегти взимку об’ємну укладку під шапкою

Холодна погода примушує утеплюватися. Нічого не зробиш з цим, якщо не хочеш захворіти. Шапка —…

9 години тому

Як зробити по-справжньому вітамінний кондиціонер для блискучого та здорового волосся

Приємно не просто бачити доглянуте волосся, а відчувати його міцність та здоров'я. Стресові ситуації, хронічна…

11 години тому

Жіночий тренд на спідницю зі штанами, який чоловіки успішно адаптували під свій стиль

Про тренд носити спідницю поверх штанів вже добре відомо. Тренд став активно набирати оберти. Загалом,…

11 години тому

Нейл-арт до Дня закоханих: двадцять романтичних ідей для манікюру

З таким нейл-артом будь-який образ в 2025-му році виглядатиме романтично. Наближається День усіх закоханих. І…

12 години тому

Сім фактів про пікантну спідню білизну — жіночі стрінги

Сьогодні стрінгам мало кого здивуєш. Вони стали звичним елементом спідньої білизни. Порівняно з класичними трусиками…

12 години тому