Чим замінити майонез в новорічних салатах: альтернативні соуси

Салати з майонезом є найпопулярнішими. Будемо відверті, але це дуже легко, коли просто взяв пачку з майонезом та заправив ним улюблену страву. Якщо ви хочете щось нове, тоді замініть заправку. Є кілька альтернативних варіантів.

Подробиці

Пропонуємо спробувати три варіанти заправок:

сметанно-соєвий соус;
огіркова заправка;
сметанний соус з хріном.

Для приготування сметанно-соєвого соусу потрібно всього 5 хвилин. Отже, 250 г сметани змішайте з зубчиком часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. цукру та додайте трохи подрібненого кропу. Нехай постоїть протягом 20 хвилин.

Огірковою заправкою можна заправити олів’є. В блендері змішайте трохи улюбленої зелені, твердий сир та свіжий огірок, 1 ч.л. гірчиці та кілька столових ложок сметани. Для змінювання смаків можна класти не тільки свіжий, але й солоний огірок.

Для сметанного соусу з хріном знадобиться 200 г сметани та 2 ст.л. хріну. Добре буде додати ще трохи сушеного часникового порошку. Перемішайте всі інгредієнти та поставте настоюватися на 20 хвилин.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.