Чим замінити майонез в новорічних салатах: альтернативні соуси

Салати з майонезом є найпопулярнішими. Будемо відверті, але це дуже легко, коли просто взяв пачку з майонезом та заправив ним улюблену страву. Якщо ви хочете щось нове, тоді замініть заправку. Є кілька альтернативних варіантів.

Подробиці

Пропонуємо спробувати три варіанти заправок:

• сметанно-соєвий соус;
• огіркова заправка;
• сметанний соус з хріном.

Для приготування сметанно-соєвого соусу потрібно всього 5 хвилин. Отже, 250 г сметани змішайте з зубчиком часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. цукру та додайте трохи подрібненого кропу. Нехай постоїть протягом 20 хвилин.

Огірковою заправкою можна заправити олів’є. В блендері змішайте трохи улюбленої зелені, твердий сир та свіжий огірок, 1 ч.л. гірчиці та кілька столових ложок сметани. Для змінювання смаків можна класти не тільки свіжий, але й солоний огірок.

Для сметанного соусу з хріном знадобиться 200 г сметани та 2 ст.л. хріну. Добре буде додати ще трохи сушеного часникового порошку. Перемішайте всі інгредієнти та поставте настоюватися на 20 хвилин.