Їжа

Для чого додавати оцет в тісто: кулінарний лайфхак

Про оцет відомо багато фактів. Його використовують в кулінарії, в побуті. Поговоримо про використання оцту саме в першому варіанті. Оцет здатен покращувати смак та текстуру багатьох страв. І особливо він потрібен у випічці.

Подробиці

Якщо в невеликій кількості додати оцет в тісто, ви покращите реакцію між дріжджами та борошном. в результаті випічка стане повітряною та пухкою.

Є ще один важливий плюс. Ваші вироби не будуть швидко черствіти. Тісто довший час зможе залишатися свіжим. Якщо додати в тісто для печива, воно буде краще тримати форму. Оцет можна додавати в тісто для чебуреків та хліба. Покращений смак та привабливий колір страв також будуть перевагами.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Три види квітів для зрізання в літні букети

Прекрасна ідея виростити гарні, ароматні квіти для букетів. Радувати себе та близьких легко. Хто сказав,…

8 години тому

Яким кольором зробити стрілки, якщо очі блакитні, карі або зелені

Весняні образи — це не тільки про улюблений одяг, взуття та аксесуари, а також про…

9 години тому

Яка модель штанів легко замінить спідницю-олівець в стилі офіскор

В офісному стилі одягу жінки почуваються статусно та дорого. І це виправдано, коли образ досконалий.…

10 години тому

Як виростити гортензію з потужною кореневою системою з маленького живця

Садівники стверджують, що найпростіший та найкращий спосіб виростити гортензію — з живця. Це дійсно робочий…

12 години тому

Три речі з актуального трикотажу на весну 2025 року

Трикотажний одяг асоціюється з комфортом, зручністю. В ньому завжди так затишно та приємно. Трикотаж є…

13 години тому

Чотири тренди, які знову повертаються в весняні образи

Цікаво дізнаватися не тільки про нові модні тенденції, але й про тренди, які повертаються. Тільки…

15 години тому