Їжа

Як приготувати салат з курячих сердець: ідея для святкового столу

Такі салати дуже швидко розлітаються по тарілках. А це й не дивно, бо дуже смачно. Курячі серця відмінно смакують в таких стравах. Їх легко готувати, з ними не виникає проблем, а ще вони добре поєднуються з іншими компонентами.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

курячі серця — 0,5 кг;
звичайний сир м 150 г;
яйця — 4 шт.;
цибуля — 1 шт.;
оцет — 1 ст.л.;
сіль;
зелень;
майонез.

Як приготувати

Серця промийте та поставте відварюватися. Яйця також. Воду з серцями посоліть, покладіть перець чи лаврове листя. Час приготування становить 30 хвилин. Після цього можна дістати їх та дайте охолодіть, але в бульйоні.

Цибулю подрібніть та обдайте окропом. Потім в холодній воді розчиніть оцет. На 100 мл води треба 1 ст.л. оцту. залийте цибулю на 10 хвилин.

Яйця та сир натріть на тертці. Тепер все змішайте з серцями, які треба дістати з бульйона. Заправте майонезом. Посоліть та посипте перцем. Додайте подрібнену зелень. Салат готовий. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.