Гості будуть в захваті від цього салату з курячої печінки

Закуска та поживний салат — страва 2 в 1. Це дуже смачний варіант частування гостей. Готується з використанням курячої печінки. Вона ніжніша, ніж яловича. В поєднанні з рештою інгредієнтів — ідеальний формат салату.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• куряча печінка — 400 г;
• свіжий салат — 200 г;
• заморожена вишня — 100 г;
• яблуко — 1 шт.;
• бальзамічний оцет — 2 ст.л.;
• олія;
• сіль, перець.

Як приготувати

Печінку обробіть та обсмажте на олії. Приблизно 4 хвилини, щоб не пересушити. Сіль та перець не забудьте про сіль та перець. Готову печінку наріжте соломкою.

Якщо вишня заморожена, потрібно почекати розмороження. Ягоди поставте потім в сотейнику на вогонь разом з бальзамічним оцтом. Проваріть протягом 5 хвилин. Дайте ягодам охолонути, щоб перемолоти блендером.

Яблуко треба почистити та нарізати тонкими брусками. Помийте салат та обсушіть, щоб не класти з вологою до решти інгредієнтів.

Отже, викладіть листя салату, зверху печінку та яблуко. Сіль та перець за смаком. Полийте вишневим соусом та подавайте до столу. Смачного!