Дуже часто борщ не набуває того самого яскраво-червоного кольору, завдяки якому виглядає неймовірно апетитно. Аналогічна проблема нерідко дається взнаки і при приготуванні салатів з буряком. Так, вінегрет не завжди виявляється яскравим та строкатим. Найчастіше це пов’язано з неправильним варінням овочів. Так, під час термічної обробки коренеплоду у каструлю з водою бажано додати додатковий інгредієнт.
Під час варіння овочів у киплячу воду необхідно додати кислий інгредієнт.
Найкращий варіант – це крапнути кілька крапель соку лимона. Використовувати можна й аналогічний обсяг столового оцту.
Результатом стане закріплення кольору коренеплоду: буряк залишиться яскраво-червоним.
Аналогічний відтінок збережеться і після додавання звареного овоча до інших страв. У результаті борщ та вінегрет отримають апетитний зовнішній вигляд.
Господиня напевно уникне тієї неприємної ситуації, коли борщ виходить блідим.
Тренди, про які вже були розмови, точно будуть в осінніх колекціях одягу. Оверсайз приймає нові…
Осінній гардероб та сумки — стала категорія інтересів. Покажіть хоча б одну жінку, яка б…
У вас знову виросла дрібна чорна смородина. На неї просто шкода дивитися, бо очікували іншого.…
Відразу, без довгих пояснень, скажемо, що дірки на помідорах — це проблема. Причиною є совка.…
Серпень — місяць, коли відповідальність за огірки виходить на новий рівень. Потрібно не пропустити можливість…
Регулярність прання рушників не завжди визначає їх запах чистоти. Іноді трапляються випадки, коли машинка погано…