Смак борщу та деяких інших перших страв можна значно покращити шляхом додавання засмажки. Завдяки цьому інгредієнту страви стають більш насиченими та поживними.
Приготувати засмажку нескладно. Досить просто посмажити на сковорідці цибулю та моркву.
Однак важлива черговість компонентів: вони не повинні опинитися на розігрітій сковорідці з рослинною олією одночасно.
На перший погляд, спочатку потрібно відправити в сковорідку моркву, адже на її приготування знадобиться значно більше часу.
Проте турбуватися за цей овоч не варто: ступінь його прожарювання в будь-якому випадку буде достатнім для борщу.
А ось цибуля, навпаки, може недоотримати потрібної «золотистості».
Варто пам’ятати, що для покращення смаку цей компонент необхідно карамелізувати. Тому саме цибулю треба почати смажити першою.
Додавати на сковороду моркву слід лише після того, як цибуля набула м’якості та красивого золотистого відтінку.
Побоюватися того, що овоч згорить разом з морквою, не варто. Цього не станеться, особливо якщо вогонь середній або слабкий.
Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…
Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…
Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…
Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…
Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…
В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…