Кулінарія

Смажене м’ясо та цибуля: компаньйони чи ні

На перший погляд, вони призначені одне для одного. Смажене м’ясо з ним при правильному приготуванні просто феєричне на смак. Але бувають ситуації, коли вони не пасують одне одному та псують враження. Читайте далі в статті інформацію про помилки, які псують смак м’яса.

Подробиці

Найбільша помилка виникає з самого початку, коли м’ясо відправляють на сковороду відразу разом з цибулею. Ці продукти мають різний час приготування, тому потрібно дотримуватися алгоритму дій.

Цибуля смажиться дещо швидше. Саме тому ви ризикуєте отримати для м’яса гіркий присмак, бо воно буде ще не приготоване, а коренеплід почне підгоряти.

Обсмажте спочатку цибулю, викладіть її, а потім починайте смажити м’ясо. Так цілком можна зробити. Є ще другий варіант. Спочатку смажите м’ясо, а коли воно майже готове, тоді додаєте цибулю й досмажуєте все разом. Все буде неодмінно смачно та без підгорілої цибулі.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

5 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

6 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

8 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

11 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

1 день тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

1 день тому