Кулінарія

Смажене м’ясо та цибуля: компаньйони чи ні

На перший погляд, вони призначені одне для одного. Смажене м’ясо з ним при правильному приготуванні просто феєричне на смак. Але бувають ситуації, коли вони не пасують одне одному та псують враження. Читайте далі в статті інформацію про помилки, які псують смак м’яса.

Подробиці

Найбільша помилка виникає з самого початку, коли м’ясо відправляють на сковороду відразу разом з цибулею. Ці продукти мають різний час приготування, тому потрібно дотримуватися алгоритму дій.

Цибуля смажиться дещо швидше. Саме тому ви ризикуєте отримати для м’яса гіркий присмак, бо воно буде ще не приготоване, а коренеплід почне підгоряти.

Обсмажте спочатку цибулю, викладіть її, а потім починайте смажити м’ясо. Так цілком можна зробити. Є ще другий варіант. Спочатку смажите м’ясо, а коли воно майже готове, тоді додаєте цибулю й досмажуєте все разом. Все буде неодмінно смачно та без підгорілої цибулі.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

15 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

16 години тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому