Печінка має бути в раціоні кожного. Завжди корисна, але не завжди м’яка після приготування. Але господині знають хитрість, яка зробить печінку ніжною, соковитою.
Перед тим, як готувати печінку (смажити, тушкувати) її треба трішки відбити. Так, як це роблять із м’ясними відбивними. Поріжте на слайси, а потім прикрийте харчовою плівкою і з одного боку простукайте молотком.
Зверніть увагу, що солити та перчити печінку ні в якому разі не варто “до” приготування. Інакше вона буде твердою і гумовою.
Смажте печінку швидко, на високому вогні під кришкою (не відкривайте, має бути паровий ефект).
Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою: після проколу не має бути рожевої рідини. Наприкінці можна і солити, і перчити. Печінка буде ніжна і смачна!
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…
Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…