Баклажани потребують особливого підходу в приготуванні. Тільки тоді вони апетитні та смачні. Не до кінця приготувати або, навпаки, пересушити — справа не хитра. Читайте далі у статті про основні моменти приготування, щоб баклажани були ідеальні.
Часто чути рекомендацію вимочувати баклажани, щоб позбутися гіркоти. Зараз більшість сортів гібриди, тож цієї смакової проблеми немає. Вкрай рідко можна з нею зіткнутися. Саме тому баклажани можна не вимочувати. Зайвий контакт з водою ні до чого хорошого не призведе.
Для запікання краще не вибирати великі та дуже круглі овочі. Краще брати вузькі. Такі можна запікати половинками. Якщо все ж таки баклажани досить великі, тоді треба нарізати тоншими смужками чи кружальцями.
Викладати баклажани на деко треба не тільки його змастивши, але й самі овочі треба полити. Найсмачніше, якщо олію поєднати з часником, паприкою, розмарином. Ароматизована олія — ідеальне рішення.
Якщо ви заїдаєте стрес, тоді варто це робити хоча б правильно. Підвищувати гормон під назвою…
В цьому сезоні активно пропагується носіння трикотажних суконь. Вони повинні бути широкі, довгі та комфортні.…
Зима іноді сприймається, як сезон, коли можна ходити тільки в чорному пуховику. Один за весь…
В організмі людини набряки з'являються через затримку води. Боротися з ними буває досить важко, а…
Корисна дія рисової води стала відома ще до того, як про неї дізналися широкі кола…
Залізо забезпечує нормальне функціонування клітин організму. ВІн потрібен для транспортування кисню та видалення вуглекислого газу.…