Відмінна риса борщу – яскравий та насичений червоний колір. Але при цьому не у всіх господинь виходить приготувати такий ідеальний борщ, де гармонійно поєднувався б зовнішній вигляд і смак супу. Однак якщо слідувати простим порадам від досвідчених кулінарів, то можна без проблем зробити апетитну страву. Достатньо знати всього пару простих хитрощів.
У процесі обсмажування буряка з томатною пастою необхідно не тільки залити в сковороду воду, щоб трохи погасити овоч. Необхідно при цьому влити трохи оцту.
Така кислота допоможе зберегти колір продукту, але ефект не вийде бездоганним.
Тому кухарі ще під час варіння буряків роблять додаткову маніпуляцію.
Для початку коренеплід необхідно добре промити, відрізати від нього треба верхівку і низ, де зазвичай накопичується найбільше бруду.
Також слід почистити овочі.
Проте шкірки позбавлятися не треба. Її слід зварити з додаванням 2-3 ложок оцту. Це необхідно для створення натуральної фарби для блюда.
Вливати таку добавку в борщ слід наприкінці. Чим більше кипітиме борщ з фарбою, тим тьмянішим стане його колір.
Жоржини, як відомо, розмножуються бульбами. Тому, коли надворі температура буде + 18-20 градусів, можна висаджувати…
Великодній стіл досить багатий. Але смачний, оригінальний, яскравий, як і саме свято, салат без майонезу…
Гладіолуси – це квіти, що здатні прикрасити своїми різнокольоровими стрілами будь-яку клумбу. Але це за…
За кілька днів більшість українців будуть зустрічати Великдень. У кожному регіоні свої традиції, але збирати…
Іноді можна спостерігати, як колись зелені пера цибулі й часнику починають жовтіти. Перша думка, яка…
Камалія була заміжня тривалий час. Та трапилось так, що через значні розбіжності в поглядах вона…