Коли риба з хрусткою скоринкою, вона стає вдвічі апетитнішою. Весь секрет полягає в клярі. Зробіть його на мінеральній воді. Її бульбашки найкращим чином спрацюють для утворення хрусткої скоринки. Смажити з таким кляром рекомендується в фритюрі.
Для приготування потрібні наступні:
Рибу підготуйте на наріжте невеликими шматочками. Тепер можна перейти до кляру.
Змішайте разом сіль, борошно, газовану воду. Ретельно вимішайте масу, щоб не було жодних грудочок. Щоб покращити смак, додайте спецій для риби. Це можуть бути готові або спробуйте сушений перець чилі, паприку, шафран.
Рибу потрібно обмокнути в кляр та відправити смажитись у фритюр. Добре розігрійте олію, щоб риба отримала золотисту скоринку. Риба смажиться швидко. Смачного!
Напевно багато хто з вас регулярно задаються питанням, як без довгих тренувань і болісних дієт…
Вибір теплого та стильного взуття – обов'язковий етап підготовки гардеробу до зими. Дизайнери пропонують масу…
Небагато речей здатні зберегти свою актуальність крізь роки, але біла сорочка — виняток із усіх…
Зазвичай в осінньо-зимовий сезон сукні не стоять на першому місці у списку речей, які ми…
Анімалістичні принти давно захопили модний світ. Якщо минулого сезону всі буквально божеволіли по леопардовому орнаменту,…
Шуби — наймодніший верхній одяг сезону осінь-зима 2024/25. Ними дизайнери пропонують замінити пуховики, дублянки, утеплені…