Кулінарія

Покладіть цей інгредієнт останнім, щоб пиріжки були пухкі та апетитні навіть на другий день

Кулінарний трюк або лайфхак — можете називати це по-різному. Суть залишається однакова, що пиріжки будуть пухкі та апетитні. А для цього на етапі замішування тіста треба дещо зробити.

Подробиці

Якщо випічка виходить суха та тверда, однозначно, потрібно шукати помилки в замішуванні тіста. Найперше потрібно дотримуватися послідовності закладання продуктів. Технологічний процес має важливе значення.

Кульмінація — останній продукт, який повинен закладатися в тісто в останній момент. Якщо так зробити, то результат буде відмінний.

Спочатку потрібно змішувати рідкі інгредієнти, а потім сухі. В останню чергу додають яйця. І саме це правило дасть можливість зробити ідеальне тісто для пиріжків. Навіть на наступний день вони будуть залишатися свіжими та пухкими.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

13 години тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

13 години тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

3 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

3 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

3 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому