Зелена картопля — наслідок того, що хтось не підготував умови для зберігання картоплі. Зайве світло є причиною зміни кольору картоплі, що втрачає всі корисні властивості.
До того, це справжній виклик для здоров’я, і навіть досвідчені городники утримуються від вживання зелених плодів. А причина — в вмісті соланіну, небезпечної речовини, яка надає картоплі зелений колір під впливом сонячних променів.
По-перше, соланін може викликати інтоксикацію і гастроінтестинальні проблеми. Ця речовина нейтралізується термічною обробкою, тому важливо правильно готувати картоплю.
По-друге, зелена картопля має значно менше корисних поживних речовин, порівняно зі зрілою картоплею. Внаслідок того, що соланін впливає на смак і якість картоплі, її смак також може не дуже приємним.
Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…
Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…