Бісквіт випікати досить просто. Так думає більшість людей, коли подивляться на рецепт. А по факту він чомусь не виходить: підніметься і впаде, потріскається або взагалі всередині залишиться сирим. Ситуація прикра, проте їй можна зарадити. Просто треба розібратися в причинах кулінарної невдачі.
Бісквіт може потріскатися в двох основних випадках: він випікається в формі або в тісті є сода, розпушувач, велика кількість масла та цукру. На цьому етапі потрібно приймати обґрунтоване рішення.
Тісто можна випікати тонким шаром на деко. Якщо ви вперто хочете використовувати форму, тоді потрібно вибирати рецепти, де немає вище зазначених продуктів. Іншими словами рецептура бісквіта повинна бути класична: борошно, яйця, цукор.
Проблема може бути пов’язана з тим, що тісто довго простояло до моменту відправки в духовку. І не варто змащувати борти форми олією чи маслом.
Якщо взяти до уваги зазначені моменти, проблем ніяких не виникне. У вас буде ідеальний бісквіт без тріщин та гірки.
Тенденції змінюються зі швидкістю світла. Завдяки цьому відчувається драйв та бажання оновлювати гардероб. На модних…
Стилістичні особливості трендів роблять їх яскравими та добре впізнаваними. Ця весна буде дуже цікавою з…
Жіночі вібратори вже давно перестали бути табуйованою темою і стали частиною здорового підходу до сексуального…
Блузка — універсальний предмет одягу на весну та літо. Романтичний образ, діловий стиль чи просто…
Якщо у вашому гардеробі ще немає багі, тоді настав час виправити помилку. Це одна з…
Неграмотне очищення шкіра не пробачає. Якщо не з першого разу, то далі вона зреагує. З'явиться…