Кулінарія

Три секрети приготування омлету: все, що вам треба знати

На сніданок готують омлет, бо це смачна білкова їжа. Легкий смак, а страва поживна. Гарний початок дня. Звичайно, хочеться, щоб він вийшов бездоганний та пишний. Не завжди так стається, проте  кілька порад з цієї статті допоможуть досягти бажаного результату.

Пропорції

Так, це найперше, що важливо після використання якісних продуктів. Якщо ви хочете отримати досить щільний за структурою омлет, який не буде розвалюватися, тоді на 1 яйце потрібно використовувати більше 15 мл молока.

Якщо ваша ціль полягає в приготуванні пишного омлету, тоді молока треба додавати 50 мл. Пропорції важливі. Саме від них залежить структура.

Збиті яйця

Підготовка молочно-яєчної суміші передбачає, що вона повинна бути однорідною Бажано збивати до появи бульбашок. Для цього можна навіть міксер застосувати, якщо вінчиком або виделкою важко це зробити. Чим краще буде збита маса, тим ніжнішим вийде омлет.

Вершкове масло

Омлет стане дуже смачним, якщо готувати його на маслі. Олія не пасує до цієї страви. Звичайно, якщо масла раптом немає, можна капнути олії. Проте омлет любить масло, крапка.

Дотримуйтесь цих трьох простих правил, тоді у вас все точно буде на відмінно: і смак, і структура, і пишність. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

3 стильні комбінації з шкіряною курткою, які можна носити до самої зими

Перехід від спеки до холоду цього року вийшов практично миттєвим. У вересні ми продовжували носити…

5 години тому

Як стилізувати шарфи та палантини цього сезону: 10 ідей з подіуму

Холодна погода вимагає, щоб ми не втрачали часу і запасалися теплими речами. Але в таку…

21 годину тому

З якими кольорами поєднувати популярний в цьому сезоні коричневий: 8 ідей

Якщо ви думаєте, що трендовий відтінок сезону — графітовий, то поспішаємо вас здивувати! Хіт осені-2024…

22 години тому

Найпопулярніші чоботи без підборів на зиму

Зимовий гардероб, як і сани, варто готувати з літа. Або хоча б із середини осені.…

1 день тому

Сукня-водолазка: найелегантніший вибір для холодного сезону

В осінньо-зимовий сезон сукні зазвичай відходять на другий план. Вранці, особливо в холодну пору, складно…

2 дні тому

Які фасони білого пальто стали популярними в цьому сезоні

Вибираючи верхній одяг на холодний сезон, ми насамперед думаємо про практичність. Саме тому непромокаючі тканини…

2 дні тому