Швидкий рецепт маринованих печериць: закуска на всі часи

Мариновані гриби завжди були смачною закускою, яка на будь-якому святковому столі користувалася популярністю. А печериці особливо виділяются, бо вони міцні грибочки, здатні зберігати форму та гарно виглядають на тарілці.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• часник — 6 зубчиків;
• вода — 0,5 л;
• цукор — 1 ст.л.;
• сіль — 1 ст.л.;
• чорний перець горошком — 10 шт.;
• гвоздика — 2 шт.;
• лаврове листя — 2 шт.;
• олія — 50 мл;
• оцет — 4 ст.л. (6%).

Як приготувати

В каструлі змішайте разом спеції, сіль та цукор, олію. Часник дрібно поріжте та покладіть в каструлю до чищених грибів. Як тільки рідина закипить, проваріть 5 хвилин. Потім влийте оцет та знову доведіть до кипіння.

Каструлю зніміть з вогню. Перекладіть гриби в банку та залийте маринадом. Як тільки все охолоне, можна буде подавати до столу.